Vị ngọt của tôm, giòn của mực, ngọt mềm của thịt, cùng với rau, củ hòa quyện cho bạn cảm giác thật ngon miệng.

Nằm trên con đường sầm uất, nơi tập trung nhiều nhà hàng của trung tâm thành phố, nhà hàng Sỹ Phú dường như không quá đặc sắc, nhưng khi bước vào trong quán bạn sẽ cảm nhận ngay sự khác biệt. Một không gian thoáng đãng, lịch sự và nhẹ nhàng đến lạ. Tách mình khỏi thế giới ồn ào, nhộn nhịp của đường phố Sài Gòn, nhà hàng lẩu Sỹ Phú trở nên bình lặng, ấm áp đến tuyệt vời.

Quán ăn được trang trí khá tao nhã, trên tường là những bức tranh màu trắng đen về phong cảnh Hà Nội xưa. Bàn ghế ở đây đa số đều bằng gỗ làm toát lên không khí ấm cúng của một quán ăn gia đình. Không khí êm ả, tiếng nhạc du dương làm thực khách cảm thấy dễ chịu trong khi chờ đợi thưởng thức những món lẩu đặc sắc.

Bếp lẩu được thiết kế hiện đại, rất vệ sinh. Mặt bàn được khoét những hốc tròn, vừa vặn đặt xoong nước lẩu nhỏ xinh, đủ cho một người dùng. Ở cạnh bàn có bảng điều khiển để thực khách tự chọn chế độ nấu cho bếp của mình.

Mỗi người một xoong nước dùng, một suất rau quả, thực phẩm riêng biệt. Nồi nước lẩu trong veo được chế biến từ nước xương hầm được nêm gia vị theo công thức chế biến riêng của nhà hàng đảm bảo độ ngọt dịu, thanh, trong và không béo.. Các loại gia vị dùng thêm đều được chuẩn bị để thực khách tự chế biến cho nồi lẩu của mình.

Món lẩu ở đây độc đáo nhờ sự phối hợp đa dạng của các món rau bổ dưỡng và thực phẩm ăn kèm như rau muống, rau tần ô, cải thảo, bắp Mỹ, khoai môn, su su, bí đỏ, củ sen..cùng với các loại nấm đông cô tươi, nấm kim châm, hải sâm, nấm hải sản, thịt cua thanh, chả cá xoắn, chả tôm, đậu hủ Nhật... Bên cạnh đó là dĩa nguyên liệu chính như cá hồi, tôm, nghêu, mực.... và một dĩa thịt bò tươi nổi tiếng thế giới như bò Úc, bò Mỹ, bò Kobe…

Múc thử một thìa nước lẩu để lên mũi ngửi nghe mùi thơm của thịt và hải sản, nếm chút nươc lẩu để cảm nhận sự thanh tao của nó. Hương vị sẽ trở nên trọn vẹn hơn với chén nước tương Nhật, hoặc là sa tế dùng làm nước chấm cho thịt bò và hải sản. Vị ngọt của tôm, vị giòn của mực, vừa ngọt, vừa mềm của thịt hòa trong vị thơm, ngọt của rau, củ tất cả tạo nên cảm giác thật tuyệt.

Mỗi xuất lẩu Sỹ Phú đều được thiết kế vừa đủ cho một người thưởng thức. Lẩu ở đây có giá từ 250.000 đồng đến 400.000 đồng. Địa chỉ: Số 2 Chu Mạnh Trinh, phường Bến Nghé, quận 1.

Tiêu Phong